При избора на моркови трябва да се има в предвид, че корените им трябва да бъдат твърди, гладки, сравнително чисти и с ярки цветове. Колкото по-наситен оранжев цвят има морковът, толкова по-голямо е и съдържанието в него на бета каротин. Необходимо е да се избягват моркови, които са прекалено напукани или меки.

Морковите са много полезен и вкусен зеленчук, който намира широко приложение в кулинарията. Те могат да се консумира и сурови, но преди това трябва да се измият и обелят.

В хода на отглеждане бяха избрани растения с по-сладки корени за сеитба. С всеки сезон качеството на кореноплодите се подобряваше, те стават все по-сочни.

Платформата Здравей няма за цел да дава медицински съвети. Преди да започнеш каквато и да е програма или хранителен режим, моля консултирай се с личния си лекар или диетолог.

Древните видове моркови бяха с жълт и лилав цвят.... Листата и семената на растението са били използвани като подправка и лекарство.

Есента е времето, в което трябва да помислим за по-хранителни ястия и сокове. Много от нас се отпуснаха покрай летните отпуски и напълняха.

Експерт за взривовете в Ливан: Модифицирани са батериите, не устройствата Русия си е върнала контрола над две села в Курска област Рапърът Шон "Диди" Кумс остава в затвора в Бруклин

Незабавно след това ги извадете от тенджерата и ги охладете в купа с лед. Преместете ги от нея в друг съд и изчакайте водата от тях да оттече.

It is actually required to acquire person consent ahead of functioning these cookies on your internet site. Conserve & ACCEPT

По този начин морковите ще останат свежи за около две седмици. Те също трябва да се съхраняват далеч от ябълки, круши, картофи и други плодове и зеленчуци, които произвеждат етиленов газ, тъй като той ще ги направи горчиви на вкус.

Те могат да бъдат закупени пресни, замразени, консервирани или накиснати.

В народната медицина сокът от моркови се използва за облекчаване на кожни проблеми, очни болки и нарушения на функциите на жлезите.

Кореновата култура се формира от сгъстяването на основния корен, горната морковите му част, поради отлагането на хранителни вещества.

Няколко проучвания свързват приема на плодове и зеленчуци, които съдържат провитамин А, с намален риск от слепота и свързани с възрастта очни заболявания.